新华网 正文
榆皮面的新“味道”
2019-11-12 10:54:06 来源: 新华网
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  新华社太原11月12日电 题:榆皮面的新“味道”

  新华社记者吕梦琦

  榆皮面,一种用榆树皮磨成的棕黑色面粉,过去咽下的是贫穷,现在尝到的是幸福。

  时值初冬,太行山里金色的树叶已飘落。71岁的赵壁村村民陈素元正在地里清理豆茬,老伴送来了中午饭。浇上卤,撒点芝麻盐,一碗热腾腾的榆皮面饸烙下肚,陈素元回味起了从前。

  “说起榆皮面,我就想起年轻时吃过的苦,以前这可不是什么好营生,现在倒成了香饽饽?!?/p>

  1949年出生的陈素元一辈子和土地打交道,“吃过的苦一箩筐”,最难熬的是饥饿。

  赵壁村地处太行山深处,曾经是山西省昔阳县的一个穷村。这里石头多,土地少,以前老百姓经常吃不饱。饿急了,村民们就上山扒榆树皮,把白色部分剥下来,晒干磨成粉,再掺上点玉米或白面,就做成了榆皮面。

  这是一碗“苦面”,在太行山曾延续了很多年。

  陈素元清楚地记得,20世纪60年代,村集体一口人一年分的口粮只有“半斤油,5斤小麦,100斤玉米面,80斤谷子,10斤黍子”。他们家孩子多,兄弟姊妹9个人,经常饿得晚上睡不着觉,全靠榆皮面才撑下来。

  榆皮面不好消化,嚼在嘴里黏糊糊的,没啥滋味,空腹不能多吃。

  “那年头,人肚子里没油水,整天盼的是大鱼大肉,干巴巴一碗榆皮面,没菜只能硬往下咽?!背滤卦?,再饿的时候他都没觉得好吃过。

  20世纪50年代到80年代初,陈素元掺杂着粮食足足吃了30多年榆皮面。直到1982年,赵壁村推行家庭联产承包责任制,他一家6口承包了8亩地,日子才有了好转。他很快解决了温饱,还买了一台黑白电视机,养大了4个儿女,供他们念完了初中。

  日子一天天变好,儿女们相继娶了亲嫁了人,但抖搂不掉的是榆皮面的味道。2001年,有人上门踅摸榆皮面,陈素元甚至有点转不过弯来:“这么难吃的东西咋还有人买?”

  可看看村里的变化,一切又似乎变得很好理解。

  赵壁村有570户1610口人,在昔阳县是个大村。40年前,这里是一片低矮的石板房,到县城不通公路,步行得走4个小时。

  如今,在精准扶贫等政策推动下,赵壁村硬化了道路,投资600多万元新建了中小学,卫生院、文体广场、老年日间照料中心等样样齐全,2018年人均收入达到8349元,比10年前翻了近3倍。

  “时代不同了,人的口味也变了?!痹思搜岬挠芷っ嬉∩肀涑上『钡耐撂夭?,甚至进入一些高档酒店,价格比上好的大米白面还要贵。陈素元又重新加工起了榆皮面,卖给那些土特产商店。

  这是个辛苦活儿,陈素元一年只能加工五六百斤。

  在赵壁村,有3户人家做榆皮面,数陈素元名气大。隔三岔五,他就推着小车到十公里外虎头山景区的土特产店去送面,每斤7元钱,一年能挣四五千元。

  “很多游客觉得榆皮面对身体好,走的时候都会买几包?!?0岁的土特产店老板张晶晶说,她有时候也吃点榆皮面,味道还不错。

  从不受待见到被人喜欢,陈素元做梦也没想到,几十年前人见人厌的榆皮面有一天竟然能用来换钱。他血脂有点高,去年体检医生劝他适当吃些粗粮,老伴就时不时做点榆皮面。

  “好多年不吃,觉得味道比以前好多了?!彼?。

  味道的不同源于生活的改善。

  小时候,陈素元天天盼的是能吃上碗猪肉炖粉条,现在想的却是如何能吃得清淡些。因为穷,他15岁丧父,40岁丧母;不像现在,人人有医保,按月领养老金,老有所依,老有所养。

  “国家政策好,老了也活得有滋味!”陈素元常把这句话挂在嘴边。

  2018年9月7日,山西省政府宣布昔阳县退出省定贫困县,151个贫困村、39988名贫困人口告别了贫困。

+1
【纠错】 责任编辑: 张樵苏
新闻评论
加载更多
镜观中国·新华社国内照片一周精选
镜观中国·新华社国内照片一周精选
福建建阳打造“建窑建盏”文化名片
福建建阳打造“建窑建盏”文化名片
多彩秋色“绘”泉城
多彩秋色“绘”泉城
北京丰台:金秋赏菊正当时
北京丰台:金秋赏菊正当时

?
010020020110000000000000011105701125221523
全民彩票 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票